蒙优黄金豆皮全素食谱,高蛋白、低脂肪,素食养生达人首选!

蒙优黄金豆皮高蛋白、低脂肪,是养生素食达人们的首选,那么今天小编就给大家分享下关于蒙优黄金豆皮的几种全素做法,不仅方便易学,还非常的爽口好吃哦!

一、豆皮卷金针菇,卷一卷炸一炸,低脂好吃不长胖

预备食材:黄金豆皮  金针菇  姜 生抽  素蚝油  盐  白糖

做法:黄金豆皮火锅版凉水浸泡45秒,金针菇洗净去根部,在豆皮上放上金针菇卷起来,用牙签固定好,起锅热油,加入切好的姜炒香,放入金针菇卷,小火正面煎一分钟,

翻面后,再煎一分钟。生抽、素蚝油、白糖和水放入小碗调匀,倒入锅中,大火煮开转小火,盖上锅盖焖煮3分钟即可一口下去,菌菇的鲜味与豆皮的豆香和浓稠的汤汁充斥口腔。

豆皮筋道弹牙,金针菇爽滑可口,好吃得说不出话,一家老小都爱吃的一道美食。

二、孜然豆皮,儿时味道,帮你杜绝没胃口

预备食材:黄金豆皮通用型、香菜、白糖、茴香、辣椒面十三香、孜然粉、盐、白芝麻

做法:黄金豆皮通用版凉水浸泡45秒,取个空碗,里面加入2勺辣椒面、十三香,盐、还有白芝麻搅拌均匀留着备用。锅里倒入油,等油温五成热的时候转小火,倒入茴香,将香味榨出来。

榨好茴香后,锅里放油,倒入泡好的黄金豆皮,接着加入盐,一小勺白糖,还有之前调好备用的调料翻炒均匀就可以出锅啦!

三、西红柿豆皮汤,酸甜开胃,减肥好帮手

预备食材:西红柿、黄金豆皮通用型、蘑菇、豆芽、

做法:蘑菇也用淡盐水浸泡10分钟备用,黄金豆皮浸泡45秒,把西红柿用开水烫一下去皮切块,炒锅倒油爆香葱姜。倒入番茄翻炒。加入适量的清水煮上5分钟。加入洗净蘑菇继续煮5分钟。

加入黄金豆皮煮上1分钟。加入少许盐调味。再加少许胡椒粉和高汤精。最后放香菜关火出锅。

四、豆皮凉拌菜,鲜香十足,口感更丰富

预备食材:黄金豆皮通用型、黄瓜、木耳、胡萝卜、鸡蛋、油菜、葱姜蒜等调料

做法:黄瓜与胡萝卜切丝备用,将木耳与油菜焯水,将鸡蛋煎好后切成条,黄金豆皮凉水浸泡45秒,预备一个空碗,放入葱姜蒜末、生抽一勺、老抽一勺、酱油两勺、糖一勺、醋一勺搅拌均匀

将所有预备好的配菜依次摆放好,最后倒入调好的料汁搅拌均匀就可以吃啦,夏季炎热,这道清凉的凉拌菜非常爽口下饭哦。

五、麻辣香锅,麻辣过瘾,一次吃到爽

预备食材:黄金豆皮火锅版、莲藕、西兰花、宽粉、香菜、自己爱吃的丸类、麻辣香锅底料

做法:将所有预备好的食材清洗备用,黄金豆皮凉水浸泡45秒,丸类的要提前一会儿拿出来解冻,香菜是麻辣香锅的灵魂,是不可缺少的哦,切成1厘米长小段备用。全部准备就绪进行焯水工作,

锅中加入稍多清水,水开后下食材,根据食材成熟需要时间,先下入不容易熟的,后下容易熟的。一般情况下蔬菜都是最易熟的,最后下锅即可,让食材均匀受热,确定全部熟透即可捞出,控干水份备用。

另起锅热油,油量跟平时炒菜量一样即可,放入葱段,蒜片,干辣椒段炒香。取麻辣香锅底料倒入锅中炒香,把焯熟的食材全部倒入锅中翻炒均匀,最后加香菜,撒白芝麻,就可以出锅了。

豆皮作为中国传统豆制品,是中国南方和北方地区很多地方的名菜,做起来简单方便还爽口好吃,并且豆皮的营养成分就不用小编在这里多说了吧,总之就是营养丰富,吃的健康哦。

虽然它不是肉,但吃起来却是越嚼越香哦!

 

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